Волатилне масне киселине
Волатилне масне киселине (ВФА) су масне киселине са угљеничним ланцом са шест или мање угљеника. Оне се називају и кратколанчане масне киселине.
Волатилне масне киселине се формирају путем ферментацијом у цревима.[1]
Примери киселина из ове групе:
Референце уреди
- ^ M.Ф.Ј. ван Хоутерт (септембар 1993). „Тхе продуцтион анд метаболисм оф волатилефаттyацидс бy руминантс фед роугхагес: А ревиеw”. Анимал Феед Сциенце анд Тецхнологy. 43: 189—225.