Alembik

Alembik (sa arapskog الانبيق (Al-anbik), i sa grčkog αμβυξ (ambik)) je alhemijski kazan koji se sastoji od dve posude povezane cevima i koji se koristi za destilaciju hemikalija. Tečnost u se u jednom balonu zagreva; para se diže u poklopac, gde se hladi pri kontaktu sa zidovima i kondenzuje. Nakon toga se spušta niz cev do druge posude, gde se još hladi.

Slika alembika iz srednjovekovnog manuskripta

Potomak alembika (koji se koristi za proizvodnju destilovanog pića) je kazan za rakiju.

Etimologija

Razni modeli alembika iz stare knjige o alhemiji.

Dekoracija sa prikazom alembika.

Reč "alembik" se takođe metaforično koristi za bilo šta što oplemenjuje ili preobražava. Ova reč, kao i većina alhemijske terminologije, dolazi iz arapskog jezika.

Alembički simbol je unikod, U+2697 ALEMBIC (⚗).

Istorija

Najranije pojave alembika se pronalaze u delima drevnih persijskih alhemičara, kao što je Jabir al-Tusi (Geber). Muhamed ibn Zakariia Al-Razi, koji je sproveo prve dokumentovane naučne studije o destilaciji. On koristi alembik u svom naučnom radu. Ovaj rad je dorađen u srednjem veku od strane muslimanskih alhemičara kao  što su Avicenna i Al-Farabi.

Literatura

• Tolhausen, Alexandre; Tolhausen, Louis; (Durand), M. Gardissal (1864). Dictionnaire technologique français-anglais-allemand: Français-anglais-allemand. Tolhausen. str. 100.