Kvrguša je tradicionalno jelo bosanske (srpske) kuhinje.[1] Slična je piti a naziv je dobila po izgledu (kvrge mesa koje gledaju iz testa).[2]


Potkozarska kvrguša

uredi
  • jedno pile
  • 4-5 jaja
  • so
  • 200 g brašna
  • 1 dl mleka
  • 1 dl kisele vode
  • aleva paprika
  • ulje, mast ili margarin za podmazivanje

Reference

uredi
  1. ^ „Kvrguša”. Balkan. Arhivirano iz originala 30. 01. 2020. g. Pristupljeno 30. 1. 2020. 
  2. ^ „Kvrguša”. Domaći recepti. Pristupljeno 30. 1. 2020. 

Vidi još

uredi