Klačina

Klačina je vrsta građevine za spremanje klaka (kreča, vapna).

• Najprije se iskopa rupa prečnika oko tri, a dubine oko dva metra. Ozid je kružan i radi se od većih komada kamena. Kada ozid dostigne visinu od jednog metra iznad tla, počinje se praviti kupasti volat. Radi se, kao i ozid, od krupnijeg kamenja. Spolja od volta, naokolo se postavlja prvo veliko pa sve manje i manje kamenje (do veličine jajeta). Debljina tog sloja je do metra. Na udaljenosti do sedamdeset santimetara plete se plot. Međuprostor se ispunjava zemljom radi termičke zaštite. Kamenje se slaže u visinu do oko metar iznad sredine kupole. Veličina kamenja je kao i kod bočnih strana, prvo veliki pa na vrhu najmanji. Gornja površina je ravna. Na sredini te površine postavlja se šiljast kamen i zove se „kokot“. Kad on izgori pečenje je završeno.
• Visina klačine se mjeri u laktima.
• Kao gorivo se upotrebljavaju drva. Vatra mora biti dobra i neprekidna. Pečenje se vrši onoliko čela koliko je lakata klačina visoka. Čelo je vrijeme od dvanaest sati. Kada se utvrdi da je kamen izgorio, prekida se loženje i nastaje period hlađenja. Poslije hlađenja klak se odnosi i gasi vodom i tek je onda spreman za dalju upotrebu.