Konfete

Konfete su sitni komadi ili paketi od papira, milara ili metalnog materijala koji se obično bacaju na proslavama, posebno paradama i na venčanjima.

Poreklo su i latinske reči confectum sa konfete množina italijanskog confetto, mala slatka.  Moderne papirne konfete sežu do simboličnih rituala bacanja žitarica i slatkiša tokom posebnih prilika, tradicionalnih za brojne kulture tokom istorije kao drevnog običaja koji potiče iz paganskih vremena, ali prilagodili su se od slatkiša i žitarica do papira kroz vekove.

Poslednjih godina upotreba konfeta kao kozmetičkog dodatka trofejnim prezentacijama na sportskim događajima postaje sve češća. U ovom slučaju koriste se veće trake papira (obično dimenzije 20 mm × 60 mm) u bojama koje odgovaraju ekipi ili proslavi. Za manje količine konfeta pune se ABS ili PVC „bačve“ i konfete se projektuju kroz „top“ (malu posudu pod pritiskom) koristeći komprimovani vazduh ili ugljen dioksid. Za veće prostore ili zapremine konfete koristi se venturi vazdušni pokretač punjen ugljen-dioksidom da bi se pokrenule znatno veće količine konfeta na veće udaljenosti.

Istorija

Od srednjeg veka, u Severnoj Italiji je učesnicima karnevalskih povorka bilo uobičajeno da bacaju predmete na mnoštvo, uglavnom kugle od blata, jaja, kovanice ili voće. Ove tradicije su još uvek prisutne u nekim gradovima u različitim oblicima, kao što je "Bitka za narandže" u Ivreji.

Upotreba bacanja predmeta na parade dobro je dokumentovana u Milanu od 14. veka. Plemići su bacali bombone i cveće tokom parada, dok su dame bacale ljuske jaja punjene esencijama i parfemima. Ljudi niže klase ismijavali su plemiće bacajući trula jaja, a bitke među neprijateljskim frakcijama ili okruzima postale su česta. 1597, gradski guverner Juan Fernandez de Velasco uveo je zabranu bacanja jaja, zabranjujući skuittaroli (prskanje tečnosti na ulici)  i druga nemoralna ponašanja. Običaj je nestao oko veka, vraćajući se 1700. u obliku lansiranja malih bombona, uglavnom semenki obloženih šećerom. Seme koje je korišćeno za šećerne bombone uglavnom je bilo korijander na italijanskom jeziku .

Slatkiši su, doduše, skupi, a niže klase su umesto toga koristile male krede u obliku kuglice, nazvane benis de gess (kreda od slatkiša). Oni su zvanično definisani kao "jedini materijal kome je dozvoljeno bacanje tokom parada" u ediktu milanskog prefekta 1808. godine, ali bitke vođene sa njima 1800-ih postale su prevelike i opasne, sa stotinama ljudi koji su umešani u vođstvo na zabranu pelet krede.  

U to vreme, provincija Milano bila je jedno od glavnih središta proizvodnje svile. Mangili je počeo sakupljati male izbačene papirne diskove koji su ostali kao nusprodukt od proizvodnje listova koje su uzgajivači svilenih glista koristili kao kavezne posteljine i prodavali ih zarad dobiti. Kupci su dobro prihvatili nove papirne konfete, koje su manje štetne, zabavnije i jeftinije od alternative, pa je njihova upotreba brzo zamenila prethodne običaje u Milanu i severnoj Italiji.

Etimologija

Reč konfete (da označi Jordan bademe ) je usvojen od strane italijanskih konditorskih proizvoda sa istim imenom, koja je bila, mala slatka, tradicionalno bačena tokom karnevala. Italijanske konfete su bademi sa čvrstom oblogom od šećera ; njihovo ime izjednačava se sa francuskim confit-om. Italijanska reč za papirne konfete je coriandoli koja se odnosi na seme korijandera koje su prvobitno sadržane u slatkom.

Po tradiciji, italijanske konfete (bademi obloženi šećerom) daju se na venčanjima i na krštenjima (beli premaz), često umotani u malu vrećicu od tila kao poklon gostima. Za venčanje se kaže da predstavljaju nadu da će novi par imati plodan brak. Britanci su koristili rakete na svadbama (premeštanje tradicionalne žitarica ili pirinča simbolizuju polnu plodnost) krajem 19. veka, koristeći simbolične ostatke papiru u boji, a ne prave slatkiše.