Korisnik:XfabZZ/pesak

Humus

Humus je popularno jelo koje potiče sa Bliskog istoka. To je namaz, umak ili pasta napravljena od leblebije i tahinija i oobično se jede uz pita hleb, tortilje i slično. Njegova popularnost ne proističe samo iz ukusa beć i iz velike hranljive vrednosti.

Zdravlje u sastojcima humusa

Leblebije su veoma zdrave jer ne sadrže holesterol i zasićene masti. Bogate su proteinima. Zato je humus omiljen među vegeterijancima i veganima. Leblebije su efikasne u sprečavanju nagomilavanja holesterola u krvnim sudovima. Pored toga, takođe regulišu nivo šećera u krvi. Tahini je s druge, pun masti i kalorija, međutim koristi se u maloj količini u pripremi humusa i uglavnom sadrži nezasićene masti. Tahini je bogat proteinima i kalcijumom. beli luk i sok od limuna su puni antioksidanasa koji smanjuju oksidativni stres u telu. Oni takođe rade na poboljšanju imuniteta i bore se protiv bakterija i virusa.

• 
  Humus

Hranljivost humusa

Humus sadrži dosta omega 3 masnih kiselina, koje su odlične za poboljšanje inteligencije i održavanje zdravog srca. Pobrh svega toga, ovo jelo ima i gvožđa, vitamina B6, mangana, bakra, folne kiseline i amino kiselina. Triptofan, fenilalanin i tirozin se nalaze u humusu i promovišu dobar i kvalitetan san i podižu raspoloženje.

• 
  Humus

Spoljašnje veze

http://mondo.rs/a952419/Magazin/Recepti/Humus-zasto-je-zdrav-sta-sve-sadrzi-humus.html

Reference

http://mondo.rs/a952419/Magazin/Recepti/Humus-zasto-je-zdrav-sta-sve-sadrzi-humus.html http://www.planetazdravlja.com/humus-zasto-je-zdrav-i-kako-se-pravi/ http://www.huffingtonpost.com/2014/02/26/hummus-health-benefits_n_4834315.html

http://www.medicaldaily.com/hummus-good-you-6-health-issues-superfood-dip-can-treat-326708