Sremska kobasica
Sremska kobasica je vrsta kobasice iz Srbije. Poreklo je u srpskoj oblasti Srem. Sadrži mešavinu goveđeg i svinjskog mesa začinjenog paprikom, crnim biberom, solju i „tajnim začinima”. Malo je dimljen i srednje mleven. [1]
Crvenu boju dobija dodatkom slatke mlevene paprike. Može se služiti kao predjelo uz sir, masline, ili kisele krastavčiće. [2]
Izvori
uredi- ^ Poli, Len (april 2007). „Serbian Sausage” (PDF). Sonoma Mountain Sausage Co. Pristupljeno 7. 12. 2011.
- ^ „Sremska kobasica | Rođak sa sela” (na jeziku: srpski). Pristupljeno 2022-08-21.