Википедија

Корисник:Markogrujic2922/песак

Kavalan Destilerija

уреди

Kavalan Destilerija je tajvanska destilerija viskija. Ona je u vlasništvu King Car Grupe i nalazi se u opštini Yuanshan, okrugu Yilan, Tajvan.[1]

Kavalan Destilerija
ОснованоDecembar 2005.
ОснивачиKing Car Group
СедиштеBr. 326, Sek. 2, Yuanshan put, Yuanshan, okrug Yilan, Tajvan
Руководиоци
Lee Tien-Tsai
Веб-сајтwww.kavalanwhisky.eu/en/

Istorija

уреди

Destilerija je dobila ime po starom imenu okruga Yilan. Destilerija je završena u decembru 2005. godine, proizvela je svoj prvi destilat u martu 2006. godine, i izdala svoje prvo flaširanje u decembru 2008. godine.[2][3]

Nakon prvih nekoliko proizvodnji, Kavalan je kupio novi set mnogo većih nemačkih kazana kako bi proširio proizvodnju. Nakon eksperimentisanja s ovim kazanima od 2008. do 2010. godine, odlučili su da ih povuku jer su proizvodili alkohol koji je bio previše obrađen i nije im dozvoljavao da rade s teksturama i ukusima.[4]

U januaru 2010. jedan od proizvoda destilerije izazvao je uzbuđenje tako što je pobedio tri škotska viskija i jedan engleski viski na slepoj degustaciji koja je organizovana u Leithu, Škotska, kako bi se proslavila Noć Burns-a.[5][6]

Destilerija je nazvana od strane časopisa Whisky Magazine kao "Whisky Visitor Attraction of the Year" za 2011. godinu, a njeni proizvodi osvojili su i nekoliko drugih nagrada.[3]

U 2012. godini, Kavalanov viski Solist Fino Sherry Cask dobio je titulu "najboljeg novog viskija godine" od strane Džima Mareja u njegovom takmičenju, "Jim Murray’s Whisky Bible".[7]

 
Kavalan Destilerija

Godine 2015, Kavalanov izraz Vinho Barrique dobio je titulu najboljeg singl malt viskija na svetu prema World Whiskies Awards.[8][9]

Priznanja

уреди

Destilerija je prepoznata kao jedno od najbolje ocenjenih alkoholnih pića tokom World Whiskies Awards.[10]

Godine 2016, Kavalanov Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength proglašen je za najbolji singl malt viski na svetu na tom takmičenju.[11]

Godine 2021, Destilerija je postigla izuzetan uspeh u kategoriji Gold Outstanding na Međunarodnom takmičenju u vinima i duvanima, osvojivši sve osim jedne od osam medalja koje su dodeljene. Jedan članak iz tog vremena dodao je informaciju o uspehu destilerije: "Postala je poznata u januaru 2012. godine, kada je jedan od njenih viskija nadmašio tri škotska viskija na slepoj degustaciji i od tada osvojila desetine nagrada za svoje viskije".[12]

U junu 2023. godine, kompanija je nagrađena nagradom za "Destileriju godine" na godišnjem Međunarodnom takmičenju u viskiju. Njen Kavalan Solist Port Single Cask Strength Single Malt Whisky zauzeo je drugo mesto u kategoriji "Top 15 viskija 2023. godine", dok je Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky rangiran četvrti među 92 viskija koji su dobili preko 90 poena na takmičenju.[13]

Varijante viskija

уреди

Kavalan singl malt viski se trenutno prodaje u 19 varijanti.

 
Proizvod Kavalan Destilerije

Kavalan Serija

  • Kavalan Class Singl Malt Viski
  • Kavalan Concertmaster Singl Malt Viski
  • King Car Conductor Singl Malt Viski
  • Kavalan Podium Singl Malt Viski
  • Kavalan ex-Bourbon Oak Singl Malt Viski
  • Kavalan Sherry Oak Singl Malt Viski
  • Kavalan Distillery Reserve Singl Cask Strength Singl Malt Viski (Peaty Cask)

Solist Serija

  • Kavalan Solist ex-Bourbon Singl Cask Strength Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist Sherry Singl Cask Strength Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist Fino Singl Cask Strength Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist Vinho Barrique Singl Cask Strength Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist Brandy Singl Cask Strength Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist Amontillado Sherry Singl Cask Strength Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist Manzanilla Sherry Singl Cask Strength Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist PX Sherry Singl Cask Strength Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist Moscatel Sherry Singl Cask Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist Port Singl Cask Strength Singl Malt Viski
  • Kavalan Solist Peaty Cask Singl Malt Viski

Premium Serija

  • Kavalan Premium Singl Cask Strength Singl Malt Viski (Amontillado & Manzanilla Sherry Bure)
  • Kavalan Premium Singl Cask Strength Singl Malt Viski (PX Sherry Bure)

Džin

уреди

2019. godine, Kavalan je lansirao džin na tržište. Kavalanov džin se razlikuje od drugih džinova po upotrebi tajvanskih biljaka, začina i botaničkih sastojaka poput kumkvata, crvene guave i sušene zvezdaste voćke. Džin se proizvodi pomoću nemačkih kazana za destilaciju koje je Kavalan kupio u svojim počecima.[4]

Reference

уреди
  1. ^ Buxton & Hughes 2014. стр. 256—257. 
  2. ^ „Tan 2014.”. 
  3. ^ а б „Niinimaa 2012.”. 
  4. ^ а б Quartly, Jules (9. januar 2019). „"Kavalan Finds Further "Ginspiration""”. 
  5. ^ „Wade 2010.”. 
  6. ^ „Rosenblatt 2010.”. 
  7. ^ Stout, David (23. mart 2015). „"You Won't Believe Where the World's Best Whiskey Is Made"”. 
  8. ^ „"Sorry, Scotland! Taiwan's Kavalan named world's best single malt whisky"”. NY Daily News. 23. mart 2015. 
  9. ^ „"You Won't Believe Where the World's Best Whiskey Comes From"”. 23. mart 2015. 
  10. ^ Stout, David (23. mart 2015). „You Won’t Believe Where the World’s Best Whiskey Comes From”. 
  11. ^ „World Whiskies Awards 2016. Winners”. 
  12. ^ Forbes (29. jun 2021). „The Best World Whiskies According To The 2021 International Wines & Spirits Competition”. 
  13. ^ „2023 International Whisky Competition Official Results”. 17. jun 2023. 

Bibliografija

уреди

Spoljašnje veze

уреди
Преузето из „https://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Корисник:Markogrujic2922/песак&oldid=27789699”