Портал:Кулинарство/Изабрана национална кухиња август
Кинеска кухиња је уобичајено име за све кухиње људи који живе у Кини, а често и у другим земљама Источне и Југоисточне Азије. Кинеску кухињу карактерише то што се месо користи у мањим количинама, у парчићима, користи се највише пилетина и свињетина, од зачина бели лук, соја сос и љути сосеви. Сира и осталих млечних производа готово и да нема у кинеској кухињи, то јест у кинеским јелима.