Мржњење — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
мНема описа измене |
мНема описа измене |
||
Ред 1:
'''Мржњење''' или '''очвршћавање''' је [[Фазни прелаз|физички процес]] у коме се материја из [[Течно стање|течног стања]] претвара у [[Чврсто стање|чврсто агрегатно стање]]. До ове појаве долази хлађењем течности до температуре мржњења. [[Топљење]] је обрнут процес у ком се чврсто тело претвара у течност. Све познате течности, са изузетком течног [[хелијум]]а, могу се хлађењем превести у чврсто стање. За већину супстанци тачке топљења и мржњења су на истој температури, док се за мањи број њих ове температуре разликују. Ова појава се назива [[хистерезис]]. Рецимо, [[агар]] се топи на 85 °-{C}-, а мрзне се на 31 °-{C}- до 40 °-{C}-.
Температура супстанце остаје непромењена све док се не изврши потпун фазни прелаз у чврсто стање. При мржњењу тело предаје топлотну енергију околини, иако се његова температура не мења. Ако се овај трансфер топлоте спречи мржњење се зауставља. Ова одведена топлота се назива [[латентна топлота]]. Сличан, али обрнут термодинамички процес се одвија приликом топљења.
| |||