Танини (полифеноли) или штавне материје су сложена једињења биљног порекла која имају опор укус. Могу да испуњавају читаву вакуолу биљне ћелије која тада добија назив танинска вакуола. Налазе се у стаблима и листовима неких биљака, а садрже их и зелени плодови који због тога имају опор укус. Сазревањем плодова количина танина у њима се смањује. Осим у медицини, нашли су примену у индустирији коже за штављење.

Танинаска киселина

Лековитост танина и њихова употреба је вишеструка:

  • имају дејство против бактерија и гљива;
  • делују хемостатично јер сужавају крвне судове и стварају чеп од згрушане крви;
  • ублажавају и лече дизентрију;
  • противотрови су различитим материјама и др.

ЛитератураУреди

  • Којић, М, Јањић Васкрсија: Отровне биљке, Научна књига, Београд, 1991.
  • Јанчић, Р: Ботаника фармацеутика, Службени лист СЦГ, Београд, 2004.

Спољашње везеУреди