Отворите главни мени

Askorbatne peroksidaze (APX1) su enzimi koji detoksifikuju perokside poput vodonik peroksida koristeći askorbat kao supstrat. Oni katalizuju prenos elektrona sa askorbata na peroksid, pri čemu formiraju dehidroaskorbat i vodu kao produkte.[1]

Askorbat + vodonik peroksid → dehidroaskorbat + voda
C6H8O6 + H2O2 → C6H6O6 + 2 H2O

APX je integralna komponenta glutation-askorbatnog ciklusa.[2] Ovi enzimi su obično hemoproteini i hem kofaktor je na mestu gde se odvija gorenavedena reakcija oksidacije-redukcije.[3]

ReferenceУреди

  1. ^ Raven EL (2000). „Peroxidase-catalyzed oxidation of ascorbate. Structural, spectroscopic and mechanistic correlations in ascorbate peroxidase”. Subcell. Biochem. Subcellular Biochemistry. 35: 317—49. ISBN 978-0-306-46399-0. PMID 11192727. doi:10.1007/0-306-46828-X_10. 
  2. ^ Noctor G, Foyer CH (1998). „ASCORBATE AND GLUTATHIONE: Keeping Active Oxygen Under Control”. Annu Rev Plant Physiol Plant Mol Biol. 49: 249—279. PMID 15012235. doi:10.1146/annurev.arplant.49.1.249. 
  3. ^ Raven EL, Lad L, Sharp KH, Mewies M, Moody PC (2004). „Defining substrate specificity and catalytic mechanism in ascorbate peroxidase”. Biochem. Soc. Symp. (71): 27—38. PMID 15777010. 

Vidi jošУреди

Spoljašnje vezeУреди