Фаширано месо
fino usitnjeno meso
Фаширано месо (ткђ. само фаширано) или млевено месо је месо фино уситњено машином за млевење меса или евентуално ножем за сецкање (нпр. кима).[1]
Уобичајен тип фашираног меса је фаширана јунетина, али и друге врсте меса се припремају на сличан начин — укључујући свињетину, јагњетину и сл. У Јужној Азији се и овчетина и козетина фаширају да би настала кима, с тим да је процес фаширања немашински.
Референце уреди
- ^ „Фаширане шницле”. Рецепти. Приступљено 26. 1. 2019.
Види још уреди
| Овај чланак је клица. Можете допринети Википедији тако што ћете га проширити. |
