Lactarius torminosus
Lactarius torminosus, или брезова млечница припада породици зека (Russulaceae), реду млечница (Lactarius). Распростире се у северним деловима Африке и Азије, Европи и Северној Америци. Представља честу и отровну гљиву, која ступа у облигатну микоризу са брезама на киселим теренима. Плодоноси током лета и јесени. Честа врста.
| Лацтариус торминосус | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Научна класификација | |
| Царство: | |
| Дивизија: | |
| Класа: | |
| Ред: | |
| Породица: | |
| Род: | |
| Врста: | L. torminosus
|
| Биномно име | |
| Lactarius torminosus | |
| Синоними | |
|
Agaricus torminosus Schaeff. (1774) | |
Опис плодног тела
уредиКлобук је до 15 цм, заобљен и убубљен у средишњем делу. Густо је прекривен вунастим длакама у нијансама цигла црвене и бледорозе боје. Ивица клобука је дуго подвијена. Танки, густи, беличасти с ружичастим одсјајем. Причвршћени код старих гљива обрасли по стручку. Дршка је величине до 6 x 2,5 цм. Беличасте до ружичасте обојености, понекад са неправилним јамицама једнаке боје. Месо је чврсто, беличасто до бледоружичасто, воћног мириса и укуса. При додиру испушта бело и љуто млеко. Млеко не мења старењем боју.
Микроскопија
уредиСпоре су елиптичне, мрежасто или зебрасто орнаментисане кратким избочинама. 7,5 - 9 x 5,5 - 6,5 µм.[1]
Хемијске реакције
уредиМлеко у контакту са калијум-хидроксидом (КОХ) мења боју у нарандзасту.
Јестивост
уредиБрезова млечница је отровна гљива, изазива гастроинтестиналне проблеме.
Галерија
уреди-
Лацтариус торминосус -
Лацтариус торминосус -
Лацтариус торминосус -
Лацтариус торминосус
Референце
уреди- ^ * Узелац, Бранислав (2009). Гљиве Србије и западног Балкана. Београд: БГВ logic.
Литература
уреди- Узелац, Бранислав (2009). Гљиве Србије и западног Балкана. Београд: БГВ logic.
- Giuseppe, P. (1997). Атлас гљива. Загреб: Просвјета.
- Флик, M. (2010). Која је ово гљива? препознавање, сакупљање, употреба. Београд: Марсо.
- Phillips, R. (2006). Mushrooms. London: Macmillan.
