Ejselmer (hol. IJsselmeer), poznato i kao Zojdersko jezero, je najvažnije jezero Holandije. Ono najvećim delom odgovara nekadašnjem Zojderzeu, koji je bio zaliv Severnog mora.

Jezero Ejselmer
Jezero Ejselmer
Koordinate52° 49′ 00″ S; 5° 15′ 00″ I / 52.81666° S; 5.25° I / 52.81666; 5.25
Tipveštačko
Zemlje basena Holandija
Površina1100 km2
Maks. dubina5-6 m
Nad. visina0 m
Jezero Ejselmer na karti Holandije
Jezero Ejselmer
Jezero Ejselmer
Vodena površina na Vikimedijinoj ostavi

U drevnoj prošlosti ovde je postojalo jezero koga su Rimljani zvali Lacus Flevo. U 13. veku jezero je probilo dine koje su povezivale Frizijska ostrva i tako ga odvajale od mora. Tako je i budući grad Amsterdam dobio prolaz ka moru.

Ovaj zaliv je pretvoren u slatkovodno jezero 1932. izgradnjom 32 kilometra dugačke brane Asfluitdejk. Time je jezero Ejselmer odvojeno od Vadenovog mora. Godine 1975. jezero je ponovo pregrađeno i od njegovog južnog dela je nastalo novo jezero Markermer. Prvobitni projekat inžinjera Kornelisa Lelija predviđao je da se i ovo područje severoistočno od Amsterdama isuši.

Jezero je dobilo ime po svojoj najvećoj pritoci, reci Ejsel.

U području jezera Ejselmer konstruisani su brojni polderi, od kojih su najveći Flevopolder i Nordostpolder. Od Flevopoldera je 1986. formirana nova holandska provincija Flevoland. Jezero služi kao rezervoar pijaće vode i izvor vode za poljoprivredu.