Mezokarp (gr. „sredina“ + „plod“) ili sarkokarp (gr. „meso“ + „plod“), je botanički pojam za središnji omotač perikarpa (odnosno ploda). Nalazi se između egzo- i endo-karpa. Kod jestivih plodova, to je obično upravo onaj deo koji se jede. Kod plodova kao što su pomorandža i limun, mezokarp se takođe naziva i albedo ili srž ploda, zbog mekih vlakana koje sadrži. Termin mezokarp se koristi i da označi sočno tkivo sukulentnih biljaka.

presek kroz plod

Vidi još uredi

Literatura uredi

  • Enciklopedija Britanika, 11. izdanje.

Spoljašnje veze uredi