Тиквица

Tikvica je jednogodišnja biljka puzavica iz familije bundeva (Cucurbitaceae), čiji se plod koristi u ljudskoj ishrani. Tikvica je uzgojeni kultivar tikve (bundeve).

Tikvica
Naučna klasifikacija
Carstvo:	Plantae
Divizija:	Magnoliophyta
Klasa:	Magnoliopsida
Red:	Cucurbitales
Porodica:	Cucurbitaceae
Rod:	Cucurbita
Vrsta:	Cucurbita pepo
Podvrsta:	C. p. subsp. pepo
Varijetet:	C. p. subsp. pepo convar. giromontiina

Poreklo

Postoje razne teorije o poreklu tikvice — neki tvrde da je njena prapostojbina Azija (konkretno, Indija), dok drugi tvrde da potiče iz Amerike, tj. Meksika, i da su je doneli španski konkistadori u Evropu. S druge strane, ova teorija ne deluje verovatno, jer se tikvica spominje u egipatskim zapisima, a takođe postoje i dokazi da su je poznavali i Rimljani.

Uzgajanje

Tikvica zahteva puno svetla i toplote. Na temperaturama nižim od 10 °C biljka prestaje da raste. Treba je dosta zalivati, a zemlju održavati vlažnom, mada treba voditi računa o vlažnosti jer je tikvica sklona gljivičnim oboljenjima. Zemljište na kojem se sadi treba da bude rastresito, duboko i po mogućstvu peskovito. Stabljika bi trebalo da se podupre potpornim štapovima, jer su plodovi veoma teški, pa teže da se spuste na zemlju, što onda plod čini izloženijim biljnim bolestima

Svojstva

Mlad plod tikvice

Ovo povrće sadrži veoma malu količinu kalorija (17 kalorija na 100 grama) i kao takvo se preporučuje u dijetama za mršavljenje. Osim toga, prirodni je diuretik, pa se u narodnoj medicini koristi za izbacivanje suvišne tečnosti iz organizma, a veruje se i da snižavaju holesterol i pročišćavaju krv, a takođe poboljšavaju i koncentraciju. Takođe sadrži znatne količine vitamina C.