Отворите главни мени

Босиљак

врста биљке

Босиљак (Ocimum basilicum) је вишегодишња зељаста биљка пореклом из Индије из фамилије уснатица (Lamiaceae). Изданци су усправни, до 80 cm високи, често љубичасти, покривени дугим коврџавим длакама. Има деловања као жалфија, матичњак и нана. Босиљак је ароматична биљка, пријатног мириса, која се користи у кулинарству (као зачин), а одавно је своје место нашао у медитеранској кухињи, нарочито италијанској и француској где је готово незаобилазан зачин за супе, пасту и јела од меса и рибе, а познат је и италијански сос песто који се прави од босиљка, пињола и маслиновог уља. Користи се и за побољшање расположења, против несанице и ноћног мокрења.

Босиљак
Basil1105.JPG
Научна класификација
Царство:
Дивизија:
Класа:
Ред:
Lamiales
Породица:
Род:
Ocimum
Биномијално име
Ocimum basilicum

Босиљак и Српска православна цркваУреди

Босиљак се набере, сложи у букет, увеже се у струку и осуши. Такав се чува преко целе године и износи са када свештеник свети водицу да њиме кропи укућане. Босиљак и његов пријатни мирис симболизују благодат Духа Светога[1].

Види јошУреди

РеференцеУреди

  1. ^ --. 1996. Српске славе и обичаји. Глас Цркве:Ваљево.

Спољашње везеУреди