Винарија Моловин
Винарија Моловин се налази у Шиду, док се виногради винарије налазе на 220m високим јужним обронцима Фрушке горе, где се простире виногорје са два века дугом традицијом.[1]
Виногради су површине 50ha, док тренутни капацитет винарије износи 150.000 литара вина годишње.[2]
Вински подрум уреди
Вински подрум покрива површину од 790m² и поседује потребну опрему за висококвалитетну производњу и добијање врхунских вина. Тип подрума је спратни тако да се процес ферментације обавља на нивоу изнад дела подрума намењеног за чување и одлежавање вина. Док део који служи за одлежавање вина има изглед аутентичних старих подрума, где се налази 70 барика (храстова бурад). У циљу што квалитетнијег одлежавања и сазревања вина прецизно су дефинисали тостинг и врсту храста који највише одговара сортама из винограда.
Сорте грожђа уреди
Беле сорте грожђа: Траминац, Рајнски и Италијански Ризлинг су сорте овог поднебља и на овим земљиштима дају најбоље резултате, посматрано квалитативно. Ово су сорте за врхунска и квалитетна бела вина које краси пуноћа киселина, карактеристична за северне рејоне, висок садржај шећера то јест алкохола у вину и њихова карактеристична и препознатљива арома.
Црвене сорте грожђа: Мерлот, Црни Бургундац, Cabernet Suvignon, и Франковка су такође сорте за врхунска и квалитетна црвена вина, уз редукцију приноса на овим северним пределима.
За групне посете постоји простор за дегустацију вина, намењен туристима, капацитета до 30 особа.[3]
Види још уреди
Извори уреди
- ^ „Винарија Моловин”. ТО Шид. Приступљено 31. 3. 2018.
- ^ „Винарија Моловин”. Шидски портал. Приступљено 31. 3. 2018.
- ^ „Vinarija Molovin”. Podrum. Приступљено 31. 3. 2018.[мртва веза]
Спољашње везе уреди
- „Винарија Моловин”. ТО Војводине. Архивирано из оригинала 20. 03. 2018. г. Приступљено 31. 3. 2018.
