Пожутица

Пожутица (лат. Agaricus abruptibulbus) је прворазредна јестива гљива која се може наћи у шумама, поред смрче, бора, а има их и у белогоричним (листопадним) шумама. Расте од маја до јула и од септембра до октобра.

Пожутица
Научна класификација
Царство:	Fungi
Дивизија:	Basidiomycota
Класа:	Agaricomycetes
Ред:	Agaricales
Породица:	Agaricaceae
Род:	Agaricus
Врста:	A. abruptibulbus
Биномно име
Agaricus abruptibulbus (Peck) Kauffmann (1905)
Синоними
Agaricus abruptus Peck (1900)

Клобук

Клобук пожутице је величине од 6 до 11 cm. Облик клобука је у младости јајолик, у облику полулопте. Ниже је испупчен, али ипак доста висок. Ивица клобука је подврнута, са прилеглим или висећим пахуљама. Беле је боје, према темену црвенкаст, а на притисак постаје жут. Површинска кожица се лако скида. Тјеме може испуцати на више делова.

Листићи

Листићи су у односу на јарак густи и слободни. У једној фази су прво сивкасти, затим сиви са нијансама розе, а касније смеђ. Оштрица је светлија.

Отрусина

Отрусина пожутице је чоколадно-смеђе боје.

Стручак

Стручак је од 7 до 12 и од 1 до 2,3 cm. Одозго надоле је ужи, а при дну је спљоштена обрубљена булба. Код старијих гљива булба постаје коса или непотпуна. У основи је беле боје, а на притисак пожути. Засторак, као и прстен има два горња слоја

Месо

Месо пожутице је у клобуку дебље од 1 центиметар, већином око 1,3 cm. Месо пожутице је укусно, слатко, беле боје. На пресеку се може уочити свилени сјај

Хемијске реакције

Од хемијских реакција има NH₃. Она је по кожици и месу негативна. KOH је негативна.

Микроскопија

Код микроскопије, споре не сазревају у исто доба, тако да се код исте јединке оне нађу у различитим нијансама боја.

Сличне врсте

Пожутица се често меша са гљивом сличног изгледа, шумским анис-шампињоном (lat. Agaricus silvicola).

Литература

• Ključ za gljive; Ivan Focht; ITRO Naprijed; Zagreb 1986.

Спољашње везе

• Roger's Mushrooms
• Mushroom Hobby
• Mushroom of Quebec French language, with several photographs