Отворите главни мени

Asparagaceae je porodica cvetnih biljki iz reda Asparagales (Šparogolike).[1]

Asparagaceae
Asperge in bloei Asparagus officinalis.jpg
Asparagus officinalis u cvetu
Naučna klasifikacija
Carstvo:
(nerangirano):
(nerangirano):
Red:
Porodica:
Asparagaceae

Juss. (1789)
genera

Vidi tekst

Ovo povrće može da snabdeva organizam magnezijumom, bakrom, folnom kiselinom i vitaminom E, čime se jačaju srce i krvotok i usporava prerano starenje kože i slabljenje vida. Špargla je takođe bogata kalijumom, koji pomaže čišćenje bubrega i mokraćnih kanala i poboljšava probava. Glavni sastojak u špargli je aminokiselina asparagin koja podstiče rad bubrega, aktivira jetru i žuč, a time i podstiče izbacivanje otrovnih materija iz organizma. Špargla pomaže koncentraciji i jača nerve. Najnovije studije potvrdile su još jedno dejstvo špargle: špargla u našem mozgu aktivira hormon sreće. Špargla spada u povrćE sa veoma malim brojem kalorija. Količina od 100 grama sadrži samo 17 kalorija. Pored toga, špargla sadrži mikroelement hrom, koji usporava glad.

Bela i zelena šparga imaju skoro iste vitalne sastojke: zelena špargla sadrži više hlorofila za bolje pamćenje i protiv stresa, a bela špargla ima više asparagina i daje više snage.

ReferenceУреди

  1. ^ Angiosperm Phylogeny Group III (2009), „An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III”, Botanical Journal of the Linnean Society, 161 (2): 105—121, doi:10.1111/j.1095-8339.2009.00996.x 

Vidi jošУреди

Spoljašnje veyeУреди