Streptavidin je protein sa masom 60 kDa koji se dobija iz bakterije Streptomyces avidinii. Streptavidinski homotetrameri imaju izuzetno visok afinitet za biotin (vitamin B7). Sa konstantom disocijacije (Kd) reda veličine ≈10−14 mol/L,[1] vezivanje biotina za streptavidin je jedna od najjačih nekovalentnih interakcija poznatih u prirodi. Streptavidin se ekstenzivno koristi u molekularnoj biologiji i bionanotehnologiji usled otpornosti streptavidin-biotin kompleksa na organske rastvarače, denaturante (npr. gvanidinijum hlorid), deterdžente (npr. SDS, Triton), proteolitičke enzime, i ekstremne temperature i pH.

Avidinska familija
Streptavidin.png
Monomerni streptavidin sa vezanim biotinom (sfere)
Identifikatori
Simbol?
PfamPF01382
InterProIPR005468
PROSITEPDOC00499
SCOP1slf
SUPERFAMILY1slf

StructuraУреди

Kristalna struktura streptavidina sa vezanim biotinom je prvi put rešena 1989,[2] dok je februara 2012. Proteinska baza podataka sadržala 135 struktura ovog proteina.

ReferenceУреди

  1. ^ Green, NM (1975). „Avidin”. Advances in protein chemistry. 29: 85—133. PMID 237414. 
  2. ^ Hendrickson W. A. (1989). „Crystal Structure of Core Streptavidin Determined from Multiwavelength Anomalous Diffraction of Synchrotron Radiation”. Proceedings of the National Academy of Sciences. 86 (7): 2190—4. doi:10.1073/pnas.86.7.2190. 

LiteraturaУреди

Spoljašnje vezeУреди