Жилава анисовка
Žilava anisovka (Lentintinellus cohhleatus) je jestiva, pretežno začinska gljiva.
Žilava anisovka | |
---|---|
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | |
Divizija: | |
Klasa: | |
Red: | |
Porodica: | |
Rod: | |
Vrsta: | L. cochleatus
|
Binomno ime | |
Lentinellus cochleatus -(Persoon) P. Karsten
|
Opis gljive
urediŠešir
urediŠirine je 2-6 cm, žuto braonkaste do crvenkastosmeđe boje, oblika je levka ili trube, ponekad s usekom sa strane, glatke ili malo nabrane površine, s talasastim do lepršavim podvienim rubom.
Listići
urediU mladosti su beli, a kasnije blede boje mesa, nejednake dužine, zbijeni, široko silazni, duboko nažlebljenih oštrica.
Drška
urediIste je boje kao šešir, znatno tamnija od listića, prema osnovi tamnosmeđe boje sa crvenkastim tonovima, ekscentrična, puna i žilava, rebrasta, naborana.
Meso
urediBeličasto je do sivo, kožasto u starosti žilavo, u osnovi drške plutasto, miriše na anis, ukusa s blagom komponentom anisa.
Spore
urediVeličina je 4/5 µm, bradavičave su, otisak spora je beo.
Upotreba
urediJestiva je kad je mlada, i to kao začinska gljiva.
Stanište
urediNa mrtvom listopadnom, ređe na četinarskom drvetu, na trulim panjevima i odumrlom korenu, raste grmoliko, često se pojavljuje, od jula do oktobra.
Napomena
urediŽilavu anisovku najčešće je lako prepoznati i odrediti po specifičnom mirisu na anis i po nažlebljenim oštricama listića, izuzev varijeteta koji nema miris Lentintinellus cochleatus var. inoles. Zato ju je gotovo nemoguće zameniti nekom drugom vrstom.[1]
Reference
uredi- ^ Flik, Markus (2010). Koja je ovo gljiva?. Beograd: Marso. str. 383. ISBN 978-86-6107-064-8.