Trovanje školjkama
Trovanje školjkama je jedna od oblika trovanja hranom koje se može manifestovati u nekoliko oblika nakon uzimanja školjki koje sadrže toksine, uključujući školjke koje se hrane filtratom (dagnje, ostrige, srčanke klobuke, vongole, kapice i kukulje), mekušce gastropode (abalone, whelks, moon snails) ili ljuskare (krabe, škampe i jastog). Toksini nastaju u malim morskim organizmima (dinoflagelati ili dijatomeje) koje unose školjke i koncentrišu ih u svojim tkivima.[1]
| Trovanje školjkama | |
|---|---|
 | |
| Školjke koje se hrane filtratom, kao što su ostrige, koncentrišu dinoflagelate i njihove toksine u svom mesu. Kada ljudi zatim pojedu meso takve školjke, oni konzumiraju velike doze toksina. | |
| Specijalnosti | urgentna medicina, toksikologija |
Rizik za putnike uredi
Kontaminirane (toksične) školjke se mogu naći u umerenim i tropskim vodama, obično tokom ili posle cvetanja fitoplanktona, koje se naziva i štetno cvetanje algi (HAB). Jedan primer HAB-a je crvena plima na Floridi koju izaziva Karenia brevis.
Najčešća trovanja školjkama uredi
U najčešća trovanja školjkama spadaju:
Klinička slika uredi
Konzumacija kontaminiranih školjki dovodi do veoma širokog spektra simptoma, u zavisnosti od vrste prisutnog toksina, njegove koncentracije u školjkama i količine konzumiranih školjki.
Trovanje dovodi do gastrointestinalnih i neuroloških bolesti različite težine. Simptomi se obično pojavljuju 30-60 minuta nakon uzimanja toksičnih školjki, ali mogu biti odloženi i do nekoliko sati. Trovanje je posebno opasno kod starijih osoba i uključuje simptome Alchajmerove bolesti, konfuziju, gubitak pamćenja, dezorijentaciju, komu.
Dijagnoza uredi
Dijagnoza je obično složena i obično se postavlja klinički kod pacijenata koji su nedavno jeli školjke, ili nakon epidemijskog javnjanja trovanja saistim simptomimam bolesti.
Vidi još uredi
Izvori uredi
- ^ Silver, Mary Wilcox (2006), "Protecting Ourselves from Shellfish Poisoning", American Scientist, 94 (4): 316–325, . doi:10.1511/2006.60.316. Nedostaje ili je prazan parametar
|title=(pomoć)
Literatura uredi
- Chan TY. Ciguatera fish poisoning in East Asia and Southeast Asia. Mar Drugs. 2015 Jun 2;13(6):3466–78.
- Friedman MA, Fleming LE, Fernandez M et al. Ciguatera fish poisoning: treatment, prevention and management. Mar Drugs. 2008;6:456–79.
- Hungerford JM. Scombroid poisoning: a review. Toxicon. 2010 Aug 15;56(2):231–43.
- Isbister GK, Kiernan MC. Neurotoxic marine poisoning. Lancet Neurol. 2005 Apr;4(4):219–28.
- Palafox NA, Buenoconsejo-Lum LE. Ciguatera fish poisoning: review of clinical manifestations. J Toxicol Toxin Rev. 2001 May;20(2):141–60.
- Schnorf H, Taurarii M, Cundy T. Ciguatera fish poisoning: a double-blind randomized trial of mannitol therapy. Neurology. 2002 Mar 26;58(6):873–80.
- Sobel J, Painter J. Illnesses caused by marine toxins. Clin Infect Dis. 2005 Nov 1;41(9):1290–6.
Spoljašnje veze uredi
| Klasifikacija | |
|---|---|
| Spoljašnji resursi |
- Human Illness Associated with Harmful Algae (jezik: engleski)
- Vernon E. Ansdell Food Poisoning from Marine Toxins - wwwnc.cdc.gov
 | Molimo Vas, obratite pažnju na važno upozorenje u vezi sa temama iz oblasti medicine (zdravlja). |
