Чурукот
Čurukot, Nigella sativa (ćurukot, čurekot, crni kumin, crno seme, crni susam) je jednogodišnja biljka iz roda mačjih brkova (Nigella), poreklom sa Bliskog istoka i možda jugoistočne Evrope[1]. Danas se uzgaja na prostoru od istočnog Mediterana i Egipta do Indije.
Čurukot, Nigella sativa | |
---|---|
![]() | |
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | |
Divizija: | |
Klasa: | |
Red: | |
Porodica: | |
Rod: | |
Binomno ime | |
Nigella sativa L. 1753.
|
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Nigella_sativa_MHNT.BOT.2015.34.22.jpg/220px-Nigella_sativa_MHNT.BOT.2015.34.22.jpg)
Naziv u srpskom jeziku potiče od turskog naziva roda, çörekotu (u prevodu: trava ot za pecivo çörek).
Opis biljke
urediČurukot je uspravna i razgranata zeljasta biljka, visine 20–60 cm. Ima cvetove sa pet belih do svetloplavih latica. Plod je čaura puna crnog semena. Broj hromozoma 2n=12[1].
Značaj
urediSeme se upotrebljava u ishrani kao začin, naročito kod peciva. Kod muslimana se koristi tokom ramazanskog posta.
Čurukot ima lekovita svojstva: koristi se kao čaj, hladno ceđeno ulje ili eterično ulje za jačanje imuniteta.
Reference
uredi- ^ a b Tutin T.G. 1996. Nigella sativa In: Flora Europaea, Vol. 5. ISBN 978-0-521-41007-6. str. 253.
Spoljašnje veze
urediMediji vezani za članak Čurukot na Vikimedijinoj ostavi