Чурукот
Čurukot, Nigella sativa (ćurukot, čurekot, crni kumin, crno seme, crni susam) je jednogodišnja biljka iz roda mačjih brkova (Nigella), poreklom sa Bliskog istoka i možda jugoistočne Evrope[1]. Danas se uzgaja na prostoru od istočnog Mediterana i Egipta do Indije.
| Čurukot, Nigella sativa | |
|---|---|
| |
| Naučna klasifikacija | |
| Carstvo: | |
| Divizija: | |
| Klasa: | |
| Red: | |
| Porodica: | |
| Rod: | |
| Binomno ime | |
| Nigella sativa L. 1753.
| |
Naziv u srpskom jeziku potiče od turskog naziva roda, çörekotu (u prevodu: trava ot za pecivo çörek).
Opis biljke uredi
Čurukot je uspravna i razgranata zeljasta biljka, visine 20–60 cm. Ima cvetove sa pet belih do svetloplavih latica. Plod je čaura puna crnog semena. Broj hromozoma 2n=12[1].
Značaj uredi
Seme se upotrebljava u ishrani kao začin, naročito kod peciva. Kod muslimana se koristi tokom ramazanskog posta.
Čurukot ima lekovita svojstva: koristi se kao čaj, hladno ceđeno ulje ili eterično ulje za jačanje imuniteta.
Reference uredi
- ^ a b Tutin T.G. 1996. Nigella sativa In: Flora Europaea, Vol. 5. ISBN 978-0-521-41007-6. str. 253.
Spoljašnje veze uredi
Mediji vezani za članak Čurukot na Vikimedijinoj ostavi