Бујад
Бујад или орлова папрат (лат. Pteridium aquilinum) је врста вишегодишњих папрати из фамилије Dennstaedtiaceae. Расте на сувим местима у шумама, на пропланцима, крчевинама и др. Висока је између 50 и 150 cm и има листове троугластог облика, који су двоструко или троструко издељени.
| Бујад | |
|---|---|
| |
| Научна класификација | |
| Царство: | |
| Дивизија: | |
| Класа: | |
| Ред: | |
| Породица: | |
| Род: | Pteridium
|
| Биномно име | |
| Pteridium aquilinum (L.) Kuhn, 1879
| |
Млади листови бујади се користе у исхрани човека због високог садржаја скроба. Осим тога, биљка се користи у народној медицини код сметњи у варењу, цревних паразита и реуматских болова. У друштвеним заједницама где се користи у исхрани, повећана је учесталост рака желуца.[1][2]
Извори
уреди- ^ Evans I.A., Widdop B., Jones R.S., Barber G.D., Leach H., Jones D.L., Mainwaring-Burton R. 1971. The possible human hazard of the naturally occurring bracken carcinogen. Biochem J. 124(2): 29P–30P. [1][мртва веза]
- ^ Evans IA, Mason J. 1965. Carcinogenic activity of bracken. Nature 208(5013): 913–914
