Дани банице

Дани банице је гастро-туристичка манифестација која се сваке године одржава у Белој Паланци још од 2005. Сам назив се односи на специфичну врсту домаће пите која се у белопаланачком и пиротском крају као и у Бугарској и Македонији назива "Баница".

Дани банице 2015.

Чине је такмичарски и ревијални део у припремању домаћих пита и традиционалних специјалитета. Сваке године је све више учесника и посетилаца. Задњих година је велики број гостију из Бугарске и других земаља.[1]

Тематски манифестација је подељена у три дела (најчешће се одржава три дана: друга недеља августа од петка до недеље):

  • Дани банице 2018.године
    Ревијални део дегустација традиционалних специјалитета белопаланачког краја: рибља чорба, извиђачки пасуљ, белмуж, ловачка мућкалица. Поред тога се приказује начин прављења „Домаће банице”.
  • Такмичарски део је надметање у прављењу „најбоље банице”. Такмичаре оцењује жири, а најбољи добијају признања.
  • Олимпијада за децу, припремање „Банице за децу” и такмичење деце у прављењу банице.

Циљ манифестације је да се сачувају и негују обичаји, култура и традиција белопаланачког краја.[2] Манифестацију прате разни културно уметнички програми.

Види јошУреди

РеференцеУреди

  1. ^ „Дани банице”. Туристичка организација Беле Паланке. Архивирано из оригинала на датум 17. 05. 2019. Приступљено 22. 11. 2019. 
  2. ^ „Ко прави најбоље пите у Србији?”. Б92. 12. 8. 2013. Архивирано из оригинала на датум 14. 8. 2013. Приступљено 22. 11. 2019.