Мачков подрум

Мачков подрум је позната винарија која се налази у Иригу, на јужним падинама Фрушке горе. Мачков подрум је покренуо Сава Јојић Мачак 2005. године.

Историјат

Традиција гајења грожђа и прављење вина у Срему датира још од Римског царства када је Римски цар Проб, родом из Сирмијума, први засадио винову лозу у 3.веку нове ере. Током средњег века знање о виноградарству и прављењу вина се искључиво везује за манастире а у новије доба истоимено знање и навике се полако преносе на становнике и привреднике. Нарочито у доба пре другог светског рата, било је нормално да скоро свака кућа и окућница у Иригу има винограде и прави вино. 1926. године је основана "Фрушкогорска воћарско-виноградарска задруга" која је током времена прерасла у "Иришки подрум" чији је један од оснивача био Тодор Јојић, деда Саве Јојића.

О винарији

Мачков подрум располаже са 32 хектара винограда. Виногради Мачкововог подрума се налазе у Фрушкогорском виногорју. Сви су смештени у непосредној близини Ирига на надморској висини која варира од 280 m до 350 m надморске висине и на 45,2° с.г.ш надморске висине. Капацитет винарије износи 200.000 литара а годишње се производи 120.000 боца вина.

Врсте вина

У винарији Мачков подрум прави се 10 врста вина: Chardonnay, Incognito, Sauvignon Blanc, Траминац мирисави ,Фрајла, Португизер, Мерлот, Pinot Noir, Camerlot, Мачков бермет.