Agaricus bernardii (Quél.) Sacc или у народу позната као гљива Слањача. Врста је више халофитна него медитеранска. Ова гљива је јестива иако има непријатан мирис који се после кувња не осећа. Већином расте на пешчаном тлу.

Слањача
Научна класификација
Царство:
Дивизија:
Класа:
Ред:
Породица:
Род:
Врста:
A. bernardii
Биномно име
Agaricus bernardii
(Quél.) Sacc. (1887)
Синоними[1]
  • Psalliota bernardi Quél. (1879)
  • Pratella bernardii (Quél.) Quél. (1888)
  • Fungus bernardii (Quél.) Kuntze (1898)
  • Agaricus campestris subsp. bernardii (Quél.) Konrad & Maubl. (1937)

Клобук уреди

Клобук је величине 6-14 cm. У младости је високо избочен а касније средње удубљен или спљоштен. Кожица је наборана, у већини случајева крљушаста. Крљушти могу бити тамније од основе а у већини случајева су истобојне.

Листићи уреди

Листићи су слободни и густи. Прво су сивкасти, после тога сиво-ружичасти, па пурпурно-ружичасти и на крају тамносмеђи. Величине су 3-5 cm а оштрица је светлија.

Стручак уреди

Стручак је кратак али масиван, 3,5-5,5/2,5-4,5 cm. При дну је крушколик или дебље заобљен.

Отрусина уреди

Отрусина је црно-смеђе боје.

Месо уреди

Месо је дебело и сочно. Боја му је мутно-бијела. Када се пререже одмах поцрвени, прво добије ружићчасто-црвену боју а касније љубичасту. Има непријатан мирис.

Микроскопија уреди

Споре су скоро округле, 5,5-7/5-6 mi.

Станиште уреди

Ова врста гљива је више медитеранска него халофитна. На Балканским просторима већином расте уз уски појас морске обале, до границе продирања соли у земљу.

Време раста уреди

Период раста је од септембра до децембра, а понекад и у пролеће.

Јестивост уреди

Слањача је јестива иако има непријатан мирис који се неутрализује приликом кувања али има велику храњиву вредност.

Сличне врсте уреди

Сличне врсте су

  • Лажна ускочица (Agaricus bernadiformis Bohus)
  • Јодача (Agaricus iodosmus Heinem)

Референце уреди

  1. ^ Agaricus bernardii (Quél.) Sacc. 1887”. MycoBank. International Mycological Association. Приступљено 13. 8. 2012. 

Литература уреди

  • Ključ za gljive; Ivan Focht; Itro "Naprijed"; Zagreb 1986.