Ciklomaltodekstrinaza

(преусмерено са EC 3.2.1.54)

Ciklomaltodekstrinaza (EC 3.2.1.54, cikloheptaglukanaza, cikloheksaglukanaza, ciklodekstrinaza) je enzim sa sistematskim imenom ciklomaltodekstrin dekstrin-hidrolaza (deciklizacija).[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Ciklomaltodekstrinaza
Identifikatori
EC broj3.2.1.54
CAS broj37288-41-8
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
ciklomaltodekstrin + H2O linearni maltodekstrin

Ovaj enzim takođe hidrolizuje linearne maltodekstrine.

Reference уреди

  1. ^ DePinto, J.A. & Campbell, L.L. (1968). „Purification and properties of the cyclodextrinase of Bacillus macerans”. Biochemistry. 7: 121—125. PMID 4922856. 

Literatura уреди

Spoljašnje veze уреди