Ergosterol (ergosta-5,7,22-trien-3β-ol) je sterol prisutan u gljivicama, i imenovan po ergotu, zajedničkom imenu za članove gljivičnog roda Claviceps iz koga su ergosteroli prvobitno izolovani. Ergosterol se ne javlja u biljnim i životinjskim ćelijama. On je komponenta ćelijske membrane kvasca i gljivica, gde ima istu ulogu kao i holesterol u životinjskim ćelijama.

Ergosterol
Nazivi
IUPAC naziv
ergosta-5,7,22-trien-3β-ol
Identifikacija
3D model (Jmol)
ChEBI
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.000.320
EC broj 200-352-7
MeSH Ergosterol
UNII
  • O[C@@H]4C/C3=C/C=C1\[C@H](CC[C@]2([C@H]1CC[C@@H]2[C@@H](/C=C/[C@H](C)C(C)C)C)C)[C@@]3(C)CC4
Svojstva
C28H44O
Molarna masa 396,65 g/mol
Tačka topljenja 160.0 °C
Tačka ključanja 250.0 °C
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
ДаY verifikuj (šta je ДаYНеН ?)
Reference infokutije

Ergosterol se javlja u travama poput raži[3] i lucerke, kao i u cvetajućim biljkama, npr. hmelju.[4]. Međutim, obično se smatra da je ergosterol detektovan zbog fungalnog rasta na biljkama (kontaminacije), jer glijvice formiraju intergralni deo sistema razlaganja trave. Ergosterolni testovi se mogu koristiti za određivanje fungalnog sadržaja u travi, žitaricama i storčnoj hrani.[5][6].

Reference

уреди
  1. ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.  уреди
  2. ^ Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1. 
  3. ^ Tartaglia LA, Storz G, Brodsky MH, Lai A, Ames BN (25. 06. 1990). „Alkyl hydroperoxide reductase from Salmonella typhimurium. Sequence and homology to thioredoxin reductase and other flavoprotein disulfide oxidoreductases”. J Biol Chem. 265: 10535—40. 
  4. ^ Magalhães PJ, Carvalho DO, Guido LF, Barros AA (03. 10. 2007). „Detection and quantification of provitamin D2 and vitamin D2 in hop (Humulus lupulus L.) by liquid chromatography-diode array detection-electrospray ionization tandem mass spectrometry”. J Agric Food Chem. 55: 7995—8002. 
  5. ^ Steven Y. Newell (2001). „Multiyear patterns of fungal biomass dynamics and productivity within naturally decaying smooth cordgrass shoots” (PDF). Limnol. Oceanogr. 46: 573—583. [мртва веза]
  6. ^ Müller HM, Schwadorf K (1990). „Ergosterol as a measure for fungal growth in feed. 2. Ergosterol content of mixed feed components and mixed feed”. Arch Tierernahr. 40: 385—95. 

Spoljašnje veze

уреди