gama-Dekalakton
(преусмерено са Gamma-Decalactone)
gama-Dekalakton je lakton i odorant sa hemijskom formulom C10H18O2.[3] On ima intenzivan ukus breskve. Ovo jedinjenje se prirodno javlja u mnogom voću i fermentisanim produktima.
| |
| Nazivi | |
|---|---|
| IUPAC naziv
5-Heksiloksolan-2-on
| |
| Drugi nazivi
4-Dekanolid; 5-Heksildihidro-2(3H)-furanon
| |
| Identifikacija | |
3D model (Jmol)
|
|
| ECHA InfoCard | 100.010.813 |
| |
| Svojstva | |
| C10H18O2 | |
| Molarna masa | 170,25 g·mol−1 |
| Agregatno stanje | Čista bezbojna do bledo žute tečnosti |
| Tačka ključanja | 281 °C (538 °F; 554 K) |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
| Reference infokutije | |
Reference уреди
- ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.
- ^ Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
- ^ Pubchem. „gamma-Decalactone | C10H18O2 - PubChem”. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. Приступљено 2016-09-06.