Kojibioza fosforilaza (EC 2.4.1.230, Kojibiose phosphorylase) je enzim sa sistematskim imenom 2-alfa-D-glukozil-D-glukoza:fosfat beta-D-glukoziltransferaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Kojibioza fosforilaza
Identifikatori
EC broj2.4.1.230
CAS broj206566-36-1
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
2-alfa-D-glukozil-D-glukoza + fosfat D-glukoza + beta-D-glukoza 1-fosfat

Enzim iz Thermoanaerobacter brockii može da deluje na alfa-1,2-oligoglukana, poput selaginoze.

Reference уреди

  1. ^ Chaen, H., Yamamoto, T., Nishimoto, T., Nakada, T., Fukuda, S., Sugimoto, T., Kurimoto, M. and Tsujisaka, Y. (1999). „Purification and characterization of a novel phosphorylase, kojibiose phosphorylase, from Thermoanaerobium brockii”. J. Appl. Glycosci. 46: 423—429. 
  2. ^ Chaen, H., Nishimoto, T., Nakada, T., Fukuda, S., Kurimoto, M. and Tsujisaka, Y. (2001). „Enzymatic synthesis of kojioligosaccharides using kojibiose phosphorylase”. J. Biosci. Bioeng. 92: 177—182. PMID 16233080. 

Literatura уреди

Spoljašnje veze уреди