L-sorboza oksidaza (EC 1.1.3.11, L-sorbozna oksidaza) je enzim sa sistematskim imenom L-sorboza:kiseonik 5-oksidoreduktaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

L-sorboza oksidaza
Identifikatori
EC broj1.1.3.11
CAS broj37250-81-0
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBsum
L-sorboza + O2 5-dehidro-D-fruktoza +H2O2

Ovaj enzim takođe deluje na D-glukozu, D-galaktozu i D-ksilozu, ali ne na D-fruktozu. 2,6-Dihloroindofenol može da deluje kao akceptor.

ReferenceУреди

  1. ^ Yamada, Y., Iizuka, K., Aida, K. and Uemura, T. (1967). „Enzymatic studies on the oxidation of sugar and sugar alcohol. 3. Purification and properties of L-sorbose oxidase from Trametes sanguinea”. J. Biochem. (Tokyo). 62: 223—229. PMID 5586487. 

LiteraturaУреди

Spoljašnje vezeУреди