Neopululanaza (EC 3.2.1.135, pululanaza II) je enzim sa sistematskim imenom pululan 4-D-glukanohidrolaza (formira panozu).[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Neopululanaza
Identifikatori
EC broj3.2.1.135
CAS broj119632-58-5
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
hidroliza pululana do panoze (6-alfa-D-glukozilmaltoze)

Reference уреди

  1. ^ Imanaka, T. & Kuriki, T. (1989). „Pattern of action of Bacillus stearothermophilus neopullulanase on pullulan”. J. Bacteriol. 171: 369—374. PMID 2914851. 

Literatura уреди

Spoljašnje veze уреди