Petroselinska kiselina je organsko jedinjenje, koje sadrži 18 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 282,461 Da.

Petroselinska kiselina
Identifikacija
3D model (Jmol)
ECHA InfoCard 100.008.901
  • CCCCCCCCCCC\C=C/CCCCC(=O)O
Svojstva
C18H34O2
Molarna masa 282,461
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Reference infokutije
Osobina Vrednost
Broj akceptora vodonika 2
Broj donora vodonika 1
Broj rotacionih veza 15
Particioni koeficijent[1] (ALogP) 6,9
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L)) -7,6
Polarna površina[3] (PSA, Å2) 37,3

Reference

уреди

Literatura

уреди

Spoljašnje veze

уреди