Растворљивост
Растворљивост је особина супстанце која се може растворити у одређеном растварачу под одређеним условима. Интеракција између молекула растварача и супстанце која се раствара назива се солватација (ако је растварач вода - хидратација).[1][2]
Растворљивост супстанце се објашњава помоћу поларности. Код растварања важи емпиријско правило: Слично се раствара у сличном. Поларне супстанце (нпр. HCl) и јонска једињења се добро растварају у поларним растварачима (нпр. вода), а неполарне у неполарним. Пример може бити растварање јода (неполарна супстанца) у хлороформу (CHCl3, неполарни органски растварач). Обично се за пример растварања неполарних супстанци узима растворљивост органских једињења у органским растварачима. Код растворљивости важну улогу има и водонична веза.
Раствор који се налази у равнотежи и не може растворити више супстанце назива се засићени раствор. За тешко растворљиве супстанце растворљивост се може процијенити на основу вриједности производа растворљивости.
Многи елементи су растворљиви (у различитим количинама) али има и оних који уопште немају ову особину. Такви су, на пример, племенити метали (платина, злато, сребро, ...)
Растворљивост у водиУреди
Способност супстанце да се раствара у води градећи хомогену смешу назива се хидратација.
| Врста везе | Растворљивост супстанце у води | Пример |
|---|---|---|
| јонска | углавном растворљиве | види испод |
| метална | нераствориве | Fe |
| осим ако реагују са водом | K | |
| поларна ковалентна | растворљиве ако граде водоничну везу | глукоза |
| растворљиве ако реагују са водом | HCl | |
| иначе нерастворљиве | етер | |
| неполарна ковалентна | углавном нерастворљиве | бензен |
| неке слабо растворљиве | O2 | |
| ковалентна у кристалу | нарастворљиве | дијамант |
РеференцеУреди
- ^ Clugston M. and Fleming R. (2000). Advanced Chemistry (1st изд.). Oxford: Oxford Publishing. стр. 108.
- ^ IUPAC. Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book"). Compiled by A. D. McNaught and A. Wilkinson. Blackwell Scientific Publications, Oxford (1997). XML on-line corrected version: http://goldbook.iupac.org (2006-) created by M. Nic, J. Jirat, B. Kosata; updates compiled by A. Jenkins. ISBN 978-0-9678550-9-7. doi:10.1351/goldbook. Entry: Solubility.
