Poligalakturonaza (EC 3.2.1.15, pektinska depolimeraza, pektinaza, endopoligalakturonaza, pektolaza, pektinska hidrolaza, pektinska poligalakturonaza, endo-poligalakturonaza, poli-alfa-1,4-galakturonidna glikanohidrolaza, endogalakturonaza, endo-D-galakturonaza, poli(1,4-alfa-D-galakturonid) glikanohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->4)-alfa-D-galakturonan glikanohidrolaza.[1][2][3][4][5] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Poligalakturonaza
Identifikatori
EC broj3.2.1.15
CAS broj9032-75-1
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
Randomna hidroliza (1->4)-alfa-D-galaktoziduronskih veza pektatima i drugim galakturonanima

Reference

уреди
  1. ^ Deuel, H. & Stutz, E. (1958). „Pectic substances and pectic enzymes”. Adv. Enzymol. Relat. Areas Mol. Biol. 20: 341—382. PMID 13605988. 
  2. ^ Lineweaver, H. & Jansen, E.F. (1951). „Pectic enzymes”. Adv. Enzymol. Relat. Subj. Biochem. 11: 267—295. 
  3. ^ McCready, R.M. & Seegmiller, C.G. (1954). „Action of pectic enzymes on oligogalacturonic acids and some of their derivatives”. Arch. Biochem. Biophys. 50: 440—450. PMID 13159344. 
  4. ^ Mill, P.J. & Tuttobello, R. (1961). „The pectic enzymes of Aspergillus niger. 2. Endopolygalacturonase”. Biochem. J. 79: 57—64. PMID 13770689. 
  5. ^ Phaff, H.J. & Demain, A.L. (1956). „The unienzymatic nature of yeast polygalacturonase”. J. Biol. Chem. 218: 875—884. PMID 13295238. 

Literatura

уреди

Spoljašnje veze

уреди