Teaninska hidrolaza (EC 3.5.1.65, L-teaninska amidohidrolaza, 5-N-etil-L-glutaminska amidohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom N5-etil-L-glutamin amidohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Teaninska hidrolaza
Identifikatori
EC broj3.5.1.65
CAS broj99533-51-4
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
N5-etil-L-glutamin + H2O L-glutamat + etilamin

Ovaj enzim takođe deluje na druge N-alkil-L-glutamine.

Reference

уреди
  1. ^ Tsushida, T. & Takeo, T. (1985). „An enzyme hydrolyzing L-theanine in tea leaves”. Agric. Biol. Chem. 49: 2913—2917. 

Literatura

уреди

Spoljašnje veze

уреди