Олигосахарид
Олигосахарид (од грч. oligos - неколико, и грч. sacchar - шећер) је сахаридни полимер који садржи мали број (типично два до десет) саставних шећера, такође познатих као једноставни шећери (моносахариди). Олигосахариди могу да имају велики број функција; на пример, они се често налазе на ћелијским мембранама животињских ћелија, где учествују у ћелијском препознавању.[1][2][3][4]
Они се често налазе као било О- или N-везани за компатиблне аминокиселинаске ланце протеина или липида (нпр. гликани).
Примери уреди
Фрукто-олигосахариди (ФОС), који су присутни у многим биљкама, састоје се од кратких ланаца молекула фруктозе. (Инулин има знатно већи степен полимеризације него ФОС те се назива полисахаридом.) Галактоолигосахариди (ГОС), који се исто тако природно јављају, састоје се од кратких ланаца молекула галактозе. Ова једињења могу бити само делимично сварена од стране људи.
Референце уреди
- ^ Давид L. Нелсон; Мицхаел M. Цоx (2005). Принциплес оф Биоцхемистрy (IV изд.). Неw Yорк: W. Х. Фрееман. ИСБН 0-7167-4339-6.
- ^ Моррисон Роберт Тхорнтон; Боyд Роберт Неилсон (2006). Органиц цхемистрy. Енгелwоод Цлиффс, Неw Јерсеy: Прентице Халл. ИСБН 8120307658.
- ^ Линдхорст, Тхисбе К. (2007). Ессентиалс оф Царбохyдрате Цхемистрy анд Биоцхемистрy (1. изд.). Wилеy-ВЦХ. ISBN 978-3-527-31528-4.
- ^ Робyт, Јохн Ф. (1997). Ессентиалс оф Царбохyдрате Цхемистрy (1. изд.). Спрингер. ISBN 978-0-387-94951-2.
Литература уреди
- Робyт, Јохн Ф. (1997). Ессентиалс оф Царбохyдрате Цхемистрy (1. изд.). Спрингер. ISBN 978-0-387-94951-2.
- Линдхорст, Тхисбе К. (2007). Ессентиалс оф Царбохyдрате Цхемистрy анд Биоцхемистрy (1. изд.). Wилеy-ВЦХ. ISBN 978-3-527-31528-4.
Спољашње везе уреди
Олигосаццхаридес на US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)