Vinjak je alkoholno piće proizvedeno mešanjem vinskih destilata [ru]. Sadrži oko 40% alkohola.

Rubinov Vinjak V.S.

Nakon fermentacije grožđa i destilacije dobijenog sadržaja, dobija se vinjak u vidu prozirne rakije, a boju i aromu razvija sazrevanjem u hrastovoj buradi i to: Vinjak V.S.[1] – 3 godine, Vinjak 5 V.S.O.P.[2] – 5 godina, Vinjak HO[3] – 20 godina.[4] Rok trajanja vinjaka je neograničen.

Prvi vinjak napravio je Dragoljub Marković[5] iz Aleksandrovca (Srbija), 1933. godine po povratku iz Pariza, nakon završetka studija u Francuskoj, 1932. godine. Njegova proizvodnja je umalo ukinuta tokom Drugog svetskog rata kada je njegova imovina nacionalizovana.[6]

Proizvođač vinjaka Rubin iz Kruševca dobitnik je više nagrada za kvalitet proizvoda. Iz Srbije izvozi se u Bosnu i Hercegovinu i Crnu Goru.

Posebna odlika vinjaka je da se u njemu nalazi glukoza, a ne fruktoza (nalazi se u voću, izuzev grožđa, kao i u medu).

Vidi još

uredi

Reference

uredi
  1. ^ Vinjak V.S. Arhivirano na sajtu Wayback Machine (17. maj 2013) www.rubin.rs
  2. ^ Vinjak 5 V.S.O.P. Arhivirano na sajtu Wayback Machine (16. septembar 2018) www.rubin.rs
  3. ^ Vinjak HO www.rubin.rs
  4. ^ Vinjak V.S., 5 V.S.O.P., XO Arhivirano na sajtu Wayback Machine (3. mart 2016) www.rubin.rs
  5. ^ Ovo je Srbin koji je izmislio vinjak! (FOTO) www.telegraf.rs
  6. ^ Kako su komunisti ukrali vinjak od Srbina koji ga je izmislio? (VIDEO) www.telegraf.rs

Spoljašnje veze

uredi