Vinjak
Vinjak je alkoholno piće proizvedeno mešanjem vinskih destilata [ru]. Sadrži oko 40% alkohola.
Nakon fermentacije grožđa i destilacije dobijenog sadržaja, dobija se vinjak u vidu prozirne rakije, a boju i aromu razvija sazrevanjem u hrastovoj buradi i to: Vinjak V.S.[1] – 3 godine, Vinjak 5 V.S.O.P.[2] – 5 godina, Vinjak HO[3] – 20 godina.[4] Rok trajanja vinjaka je neograničen.
Prvi vinjak napravio je Dragoljub Marković[5] iz Aleksandrovca (Srbija), 1933. godine po povratku iz Pariza, nakon završetka studija u Francuskoj, 1932. godine. Njegova proizvodnja je umalo ukinuta tokom Drugog svetskog rata kada je njegova imovina nacionalizovana.[6]
Proizvođač vinjaka Rubin iz Kruševca dobitnik je više nagrada za kvalitet proizvoda. Iz Srbije izvozi se u Bosnu i Hercegovinu i Crnu Goru.
Posebna odlika vinjaka je da se u njemu nalazi glukoza, a ne fruktoza (nalazi se u voću, izuzev grožđa, kao i u medu).
Vidi još uredi
Reference uredi
- ^ Vinjak V.S. Arhivirano na sajtu Wayback Machine (17. maj 2013) www.rubin.rs
- ^ Vinjak 5 V.S.O.P. Arhivirano na sajtu Wayback Machine (16. septembar 2018) www.rubin.rs
- ^ Vinjak HO www.rubin.rs
- ^ Vinjak V.S., 5 V.S.O.P., XO Arhivirano na sajtu Wayback Machine (3. mart 2016) www.rubin.rs
- ^ Ovo je Srbin koji je izmislio vinjak! (FOTO) www.telegraf.rs
- ^ Kako su komunisti ukrali vinjak od Srbina koji ga je izmislio? (VIDEO) www.telegraf.rs
Spoljašnje veze uredi
- Rubinova veb-stranica o Vinjaku Arhivirano na sajtu Wayback Machine (16. septembar 2018) www.rubin.co.rs
- KAKO SE PRAVI VINJAK I SVE ŠTO NISTE ZNALI O NJEMU www.ediskont.rs
