Vurdijada je naziv za kulturnu, gastronomsko-turističku i komercijalnu manifestaciju koja se svake jeseni održava u Babušnici. Manifestacija se održava svake godine počev od 2012. godine. Na ovoj manifestaciji meštani iz Lužničke kotline i okoline izlažu Vurdu (čistu, sa paprikom, sa pečurkama ili sa drugim kombinacijama) i mlečne proizvode domaće proizvodnje kao i druge proizvode (zimnicu, peciva, suhomesnate proizvode, čvarke, spržu...). Svake godine se nagrađuju najuspešniji i najorginalniji izlagači.[1]

Vurdijada Babušnica
Srpsko imeVurdijada
Vremeoktobar
Trajanje1 dan
LokacijaBabušnica, Srbija
TipFestival mlešnih proizvoda
Organizator(i)Turistička organizacija Babušnica
Veb-sajthttps://www.tobabusnica.com/
Vurda
Natpis na ulazu

Vurda je tradicionalni i specifični proizvod od mleka koji se proizvodi u Lužnici (okolini Babušnice) i pirotskom kraju.

Jedan od štandova 2023.g.

Zahvaljujući "Vurdijadi" mnogi kulinari i gastronomi su čuli za ovaj proizvod i prvi put posetili Babušnicu, a proizvodnja i prodaja Vurde je povećana. Sada se Vurda može naći na mnogim trpezama kako u Lužničkom kraju tako i u Nišu i širom Srbije, a odnedavno i u Bugarskoj.

Plato za održavanje Vurdijade


Po "Vurdi" je Babušnica prepoznatljiva tako da je, od 6. aprila 2023.godine, rešenjem Zavoda za intelektualnu svojinu Srbije Vurda dobila oznaku geografskog porekla kao "Lužnička vurda". Od dobijanja rešenja u opštini Babušnica se nadaju da će se povećati stočni fond i povećati proizvodnja i prodaja vurde.[2] [3]

Vurdijada 2023. godine

uredi

Vidi još

uredi

Spoljašnje veze

uredi

Reference

uredi
  1. ^ „Vurdijada...”. www.tobabusnica.com (na jeziku: srpski). Pristupljeno 2023-02-02. 
  2. ^ Južne vesti - Niš
  3. ^ RTS