Vurdijada
Vurdijada je naziv za kulturnu, gastronomsko-turističku i komercijalnu manifestaciju koja se svake jeseni održava u Babušnici. Manifestacija se održava svake godine počev od 2012. godine. Na ovoj manifestaciji meštani iz Lužničke kotline i okoline izlažu Vurdu (čistu, sa paprikom, sa pečurkama ili sa drugim kombinacijama) i mlečne proizvode domaće proizvodnje kao i druge proizvode (zimnicu, peciva, suhomesnate proizvode, čvarke, spržu...). Svake godine se nagrađuju najuspešniji i najorginalniji izlagači.[1]
Srpsko ime | Vurdijada |
---|---|
Vreme | oktobar |
Trajanje | 1 dan |
Lokacija | Babušnica, Srbija |
Tip | Festival mlešnih proizvoda |
Organizator(i) | Turistička organizacija Babušnica |
Veb-sajt | https://www.tobabusnica.com/ |
Vurda je tradicionalni i specifični proizvod od mleka koji se proizvodi u Lužnici (okolini Babušnice) i pirotskom kraju.
Zahvaljujući "Vurdijadi" mnogi kulinari i gastronomi su čuli za ovaj proizvod i prvi put posetili Babušnicu, a proizvodnja i prodaja Vurde je povećana. Sada se Vurda može naći na mnogim trpezama kako u Lužničkom kraju tako i u Nišu i širom Srbije, a odnedavno i u Bugarskoj.
Po "Vurdi" je Babušnica prepoznatljiva tako da je, od 6. aprila 2023.godine, rešenjem Zavoda za intelektualnu svojinu Srbije Vurda dobila oznaku geografskog porekla kao "Lužnička vurda". Od dobijanja rešenja u opštini Babušnica se nadaju da će se povećati stočni fond i povećati proizvodnja i prodaja vurde.[2] [3]
Vurdijada 2023. godine
uredi-
Štandovi
-
Jedan od štandova sa Vurdom
-
Razni proizvodi od Vurde
-
Proizvodi od Vurde
-
Ostale đakonije
-
Ostali izlagači "Bonbondžija"
Vidi još
urediSpoljašnje veze
urediReference
uredi- ^ „Vurdijada...”. www.tobabusnica.com (na jeziku: srpski). Pristupljeno 2023-02-02.
- ^ Južne vesti - Niš
- ^ RTS