Википедија

Gaj Fijeri

Gaj Fijeri (engl. Guy Fieri, /fjɛri/),[1] rođen kao Gaj Ramzi Feri (engl. Guy Ramsay Ferry; Kolambus, 22. januar 1968),[2] američki je kuvar, vlasnik restorana, pisac, voditelj i televizijska ličnost. Vlasnik je šest restorana u Kaliforniji[3] i poznat je po emisijama na Fud netvorku.

Gaj Fijeri
Gaj Fijeri 2008.
Puno imeGaj Ramzi Feri
Datum rođenja(1968-01-22)22. januar 1968. (56 god.)
Mesto rođenjaKolambus, SAD
Veb-sajtwww.guyfieri.com

TV-kanal Fud netvork proglasio je 2010. Fijerija za "lice kanala".[4]

Detinjstvo i mladost uredi

Rođen u Kolambusu u Ohaju. Odrastao je u Ferndejlu, u ruralnom delu okruga Hambolt. Tokom srednje škole je bio na razmeni učenika u Francuskoj, gde se počeo interesovati za kulinarstvo.[5] Njegov pradedadeda je bio Italijan i prezivao se Fjeri. Prezime po rođenju (Feri) Gaj je 1995, nakon ženidbe, promenio u originalno Fijeri.

Još u osnovnoj školi se bavio prodajom pereca. Na učeničkoj razmeni u Francuskoj prao je sudove u restoranima.[6] Kada se vratio u Sjedinjene Američke Države, nakratko je radio u restoranu Crveni lav u Juriki u Kaliforniji, ali je ubrzo napustio posao kako bi otišao u Las Vegas na fakultet.[6] Jedno vreme je radio kao menadžer restorana, nakon čega je i otvorio svoje restorane.[7] Fijeri je diplomirao hotelijerstvo 1990.[8][9]

 
Hamburger i pileća krilca iz Fijerijevog restorana u Las Vegasu

Restorani uredi

Fijeri je 1996. sa partnerom Stivom Gruberom u Santa Rosi u Kaliforniji otvorio svoj prvi restoran nazvan Džoni Garlik. Sledili su Džoni Garlik restorani u Vindzoru 1999, u Petlumi 2000, u Rouzvilu 2008. i u Dablinu 2011. Kritički prikaz njegovog restorana Gajeva američka kuhinja i bar u Njujorku, objavljena u Njujork tajmsu, bila je najčitanija kritika do tada.[10][11] U aprilu 2014. otvorio je još jedan restoran brze hrane u Las Vegasu.[12]

Privatni život uredi

Gaj Fijeri živi u severnoj Kaliforniji sa suprugom Lori i decom Hanter i Rajder. Hobi mu je sakupljanje klasičnih američkih automobila.[5]

Knjige uredi

Sa Anom Volkvin napisao tri knjige, od kojih su prve dve bile bestseleri Njujork tajmsa preko 12 nedelja.[13][14][15]

  • Diners, Drive-ins, and Dives: An All-American Road Trip…with Recipes! (oktobar 2008),[13]
  • More Diners, Drive-ins and Dives: Another Drop-Top Culinary Cruise Through America's Finest and Funkiest (novembar 2009),[14] i
  • Guy Fieri Food: Cookin' It, Livin' It, Lovin' It (maj 2011).[15]

Reference uredi

  1. ^ Syme, Rachel (November 10, 2009).
  2. ^ "Birth Record of Guy Ramsay Ferry" Arhivirano 2015-04-08 na sajtu Archive.today
  3. ^ Hartlaub, Peter (2. 5. 2006). „Sonoma chef's pals kicked it up a notch for TV. Now, he's on like Donkey Kong.”. San Francisco Chronicle. str. E–1. Pristupljeno 27. 11. 2012. 
  4. ^ Moskin, Julia (10. 8. 2010) [updated 18 August 2010]. „Guy Fieri, Chef-Dude, Is in the House”. The New York Times. str. D1. Pristupljeno 27. 11. 2012. 
  5. ^ a b Wang, K.S. (1 June 2008).
  6. ^ a b Tam, Donna (15. 8. 2009). „Off the hook: Food Network to premiere "Chefography" on Ferndale native Guy Fieri”. Times-Standard. Eureka, California. Arhivirano iz originala 07. 12. 2013. g. Pristupljeno 8. 9. 2013. 
  7. ^ „Guy Fieri”. TV.com. Arhivirano iz originala 11. 11. 2012. g. Pristupljeno 27. 11. 2012. 
  8. ^ Nyberg-Schlotzhauer, Heather (19. 8. 2010). „A 'Guy' of their own at the Humboldt County Fair”. Humboldt Beacon. Arhivirano iz originala 06. 11. 2013. g. Pristupljeno 07. 04. 2016. 
  9. ^ „In The Kitchen With Guy Fieri”. Alumni Profiles. Go.unlv.edu. 2012. Arhivirano iz originala 09. 03. 2013. g. Pristupljeno 27. 11. 2012. 
  10. ^ Wells, Pete (14. 11. 2012). „As Not Seen on TV Restaurant Review: Guy's American Kitchen & Bar in Times Square”. Dining/reviews. New York Times. Pristupljeno 26. 11. 2011. 
  11. ^ Olmstead, Larry (5. 12. 2012). „Tables Turned - Top Chefs Review Pete Wells And Other Restaurant Critics”. Forbes. Pristupljeno 7. 1. 2013. 
  12. ^ Martin, Bradley. „The Full Menu & Prices at Guy Fieri's Vegas Kitchen & Bar”. Eater. Vox Media. Pristupljeno 5. 8. 2014. 
  13. ^ a b „Diners, Drive-in and Dives, An All-American Road Trip ... with Recipes!”. About the Book. Harper Collins Publishers. 2008. Arhivirano iz originala 26. 08. 2011. g. Pristupljeno 27. 11. 2011. 
  14. ^ a b „Diners, Drive-in and Dives, An All-American Road Trip ... with Recipes!”. About the Book. Harper Collins Publishers. 2008. Arhivirano iz originala 09. 03. 2013. g. Pristupljeno 27. 11. 2011. 
  15. ^ a b „Diners, Drive-in and Dives, An All-American Road Trip ... with Recipes!”. About the Book. Harper Collins Publishers. 2008. Arhivirano iz originala 14. 08. 2011. g. Pristupljeno 27. 11. 2011. 

Spoljašnje veze uredi

Preuzeto iz „https://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Гај_Фијери&oldid=27706523”