Salama
Salama (ital. salame) je vrsta kobasice koja se spravlja od najfinijeg mesa, koje je prethodno držano u slanoj vodi s različitim začinima. U prošlosti, bila je popularna među italijnskim seljacima iz razloga jer se mogla čuvati na sobnoj temperaturi i do 10 godina. Različite varijante salame se proizvode u Francuskoj, Italiji, Njemačkoj, Mađarskoj, Srbiji, Hrvatskoj itd.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Salami_aka.jpg/250px-Salami_aka.jpg)