Портал:Кулинарство/Изабрана посластица децембар
![Афтер ејт](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9b/Aftereightchocolatethins.jpg/150px-Aftereightchocolatethins.jpg)
После осам (енгл. After Eight), је слаткиш који се описује као мента пресвучена црном чоколадом. Поред овога од 2006. године верзија са млечном чоколадом је такође доступна. Ова посластица, што и само име каже, је намењена да се конзумира после вечере, после осам. После осам је креиран 1962. године, од стране компаније Раунтри (енгл. Rowntree & Company Limited). Од 1988. године производња је прешла на фирму Нестле (Nestlé). Један од популарнијих облика После осам је „Мршави минт“, који се производи у Каслфорду (Castleford) у западном Јоркширу и то од 1970. године, док се чоколадне пралине (Chocolate Truffles), производе у Јорку. После осам се сада продаје по читавој Европи и Северној Америци. Производња ове посластице износи око 1 милијарде комада годишње.