Mikodekstranaza (EC 3.2.1.61, 1,3-1,4-alfa-D-glukan 4-glukanohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->3)-(1->4)-alfa-D-glukan 4-glukanohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Mikodekstranaza
Identifikatori
EC broj3.2.1.61
CAS broj2610484
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
Endohidroliza (1->4)-alfa-D-glukozidnih veza u alfa-D-glukanima koji sadrže (1->3)- i (1->4)-veze

Produkti su nigeroza i 4-alfa-D-nigerozilglukoza.

Reference

уреди
  1. ^ Tung, K. & Nordin, J.H. (1968). „Structure of the tetrasaccharide produced by the hydrolysis of nigeran by the enzyme mycodextranase”. Biochim. Biophys. Acta. 158: 154—156. PMID 5652425. 

Literatura

уреди

Spoljašnje veze

уреди