Википедија

Гај Фијери

Гај Фијери (енгл. Guy Fieri, /fjɛri/),[1] рођен као Гај Рамзи Фери (енгл. Guy Ramsay Ferry; Коламбус, 22. јануар 1968),[2] амерички је кувар, власник ресторана, писац, водитељ и телевизијска личност. Власник је шест ресторана у Калифорнији[3] и познат је по емисијама на Фуд нетворку.

Гај Фијери
Гај Фијери 2008.
Пуно имеГај Рамзи Фери
Датум рођења(1968-01-22)22. јануар 1968. (56 год.)
Место рођењаКоламбус, САД
Веб-сајтwww.guyfieri.com

ТВ-канал Фуд нетворк прогласио је 2010. Фијерија за "лице канала".[4]

Детињство и младост

уреди

Рођен у Коламбусу у Охају. Одрастао је у Ферндејлу, у руралном делу округа Хамболт. Током средње школе је био на размени ученика у Француској, где се почео интересовати за кулинарство.[5] Његов прадедадеда је био Италијан и презивао се Фјери. Презиме по рођењу (Фери) Гај је 1995, након женидбе, променио у оригинално Фијери.

Још у основној школи се бавио продајом переца. На ученичкој размени у Француској прао је судове у ресторанима.[6] Када се вратио у Сједињене Америчке Државе, накратко је радио у ресторану Црвени лав у Јурики у Калифорнији, али је убрзо напустио посао како би отишао у Лас Вегас на факултет.[6] Једно време је радио као менаџер ресторана, након чега је и отворио своје ресторане.[7] Фијери је дипломирао хотелијерство 1990.[8][9]

 
Хамбургер и пилећа крилца из Фијеријевог ресторана у Лас Вегасу

Ресторани

уреди

Фијери је 1996. са партнером Стивом Грубером у Санта Роси у Калифорнији отворио свој први ресторан назван Џони Гарлик. Следили су Џони Гарлик ресторани у Виндзору 1999, у Петлуми 2000, у Роузвилу 2008. и у Даблину 2011. Критички приказ његовог ресторана Гајева америчка кухиња и бар у Њујорку, објављена у Њујорк тајмсу, била је најчитанија критика до тада.[10][11] У априлу 2014. отворио је још један ресторан брзе хране у Лас Вегасу.[12]

Приватни живот

уреди

Гај Фијери живи у северној Калифорнији са супругом Лори и децом Хантер и Рајдер. Хоби му је сакупљање класичних америчких аутомобила.[5]

Књиге

уреди

Са Аном Волквин написао три књиге, од којих су прве две биле бестселери Њујорк тајмса преко 12 недеља.[13][14][15]

  • Diners, Drive-ins, and Dives: An All-American Road Trip…with Recipes! (октобар 2008),[13]
  • More Diners, Drive-ins and Dives: Another Drop-Top Culinary Cruise Through America's Finest and Funkiest (новембар 2009),[14] и
  • Guy Fieri Food: Cookin' It, Livin' It, Lovin' It (мај 2011).[15]

Референце

уреди
  1. ^ Syme, Rachel (November 10, 2009).
  2. ^ "Birth Record of Guy Ramsay Ferry" Архивирано 2015-04-08 на сајту Archive.today
  3. ^ Hartlaub, Peter (2. 5. 2006). „Sonoma chef's pals kicked it up a notch for TV. Now, he's on like Donkey Kong.”. San Francisco Chronicle. стр. E–1. Приступљено 27. 11. 2012. 
  4. ^ Moskin, Julia (10. 8. 2010) [updated 18 August 2010]. „Guy Fieri, Chef-Dude, Is in the House”. The New York Times. стр. D1. Приступљено 27. 11. 2012. 
  5. ^ а б Wang, K.S. (1 June 2008).
  6. ^ а б Tam, Donna (15. 8. 2009). „Off the hook: Food Network to premiere "Chefography" on Ferndale native Guy Fieri”. Times-Standard. Eureka, California. Архивирано из оригинала 07. 12. 2013. г. Приступљено 8. 9. 2013. 
  7. ^ „Guy Fieri”. TV.com. Архивирано из оригинала 11. 11. 2012. г. Приступљено 27. 11. 2012. 
  8. ^ Nyberg-Schlotzhauer, Heather (19. 8. 2010). „A 'Guy' of their own at the Humboldt County Fair”. Humboldt Beacon. Архивирано из оригинала 06. 11. 2013. г. Приступљено 07. 04. 2016. 
  9. ^ „In The Kitchen With Guy Fieri”. Alumni Profiles. Go.unlv.edu. 2012. Архивирано из оригинала 09. 03. 2013. г. Приступљено 27. 11. 2012. 
  10. ^ Wells, Pete (14. 11. 2012). „As Not Seen on TV Restaurant Review: Guy's American Kitchen & Bar in Times Square”. Dining/reviews. New York Times. Приступљено 26. 11. 2011. 
  11. ^ Olmstead, Larry (5. 12. 2012). „Tables Turned - Top Chefs Review Pete Wells And Other Restaurant Critics”. Forbes. Приступљено 7. 1. 2013. 
  12. ^ Martin, Bradley. „The Full Menu & Prices at Guy Fieri's Vegas Kitchen & Bar”. Eater. Vox Media. Приступљено 5. 8. 2014. 
  13. ^ а б „Diners, Drive-in and Dives, An All-American Road Trip ... with Recipes!”. About the Book. Harper Collins Publishers. 2008. Архивирано из оригинала 26. 08. 2011. г. Приступљено 27. 11. 2011. 
  14. ^ а б „Diners, Drive-in and Dives, An All-American Road Trip ... with Recipes!”. About the Book. Harper Collins Publishers. 2008. Архивирано из оригинала 09. 03. 2013. г. Приступљено 27. 11. 2011. 
  15. ^ а б „Diners, Drive-in and Dives, An All-American Road Trip ... with Recipes!”. About the Book. Harper Collins Publishers. 2008. Архивирано из оригинала 14. 08. 2011. г. Приступљено 27. 11. 2011. 

Спољашње везе

уреди
Преузето из „https://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Гај_Фијери&oldid=28564650”