Омлет (фра. omelette) је јело од јаја и млека, понекад с мало брашна, пржено на маслацу или уљу. Ово јело се припрема са сецканом шунком, сиром, гљивама, рибом, поврћем.

Омлет
FoodOmelete.jpg
Омлет с јајима
Регије или државаФранцуска
Температура сервирањатопло
Главни састојцијаја, млеко, брашно
  Медија: Омлет

ПрипремаУреди

Да би се добила права текстура, цела јаја или беланце се муте са мало млека или воде, да би се добили мехурићи водене паре. Управо ти мехурићи дају омлету његову текстуру. Омлет се пече на једној страни и не окреће се код печења.

ЗанимљивостиУреди

Марта 19, 1994. године је припремљен највећи омлет на свету у Јапанском граду Јокохами од 160.000 јаја[1]. Овај необични рекорд је убрзо оборен 11 маја 2002. године У Канади где је припремљњн омлет тежине (2,950кг).[2]

Види јошУреди

РеференцеУреди

  1. ^ ^ Guinness Book of World Records 2001. ISBN 978-0-85112-102-4.
  2. ^ "Largest Omelette". Guinness World Records. Retrieved 2007-06-15.

Спољашње везеУреди