Guloza
Guloza je aldoheksozni šećer. Ona je monosaharid koji se veoma retko sreće u prirodi. Nađena je u arhejama, bakterijama i eukariotama.[4] Javlja se kao sirup slatkog ukusa. Ona je rastvorna u vodi, i neznatno je rastvorna u metanolu. Kvasac ne fermentiše ni jednu njenu formu (D- i L).
| |
| Nazivi | |
|---|---|
| IUPAC nazivs
6-(hydroxymethyl)oxane-
2,3,4,5-tetrol | |
| Identifikacija | |
3D model (Jmol)
|
|
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| DrugBank | |
| |
| Svojstva | |
| C6H12O6 | |
| Molarna masa | 180,16 g/mol |
| Tačka topljenja | sirup |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 verifikuj (šta je   ?)
| |
| Reference infokutije | |
Reference
уреди- ^ The Merck Index: An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals (11th изд.). Merck Publishing. 1989. стр. 4490. ISBN 091191028X. </noinclude>
- ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.
- ^ Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
- ^ Swain, M., Brisson, J. R., Sprott, G. D., Cooper, F. P. and Patel, G. B. (1997). „Identification of β-L-gulose as the sugar moiety of the main polar lipid Thermoplasma acidophilum”. Biochim. Biophys. Acta. 1345 (1): 56—64. PMID 9084501.
