Калцијум гуанилат

Калцијум гуанилат је органско једињење, које садржи 10 атома угљеника и има молекулску масу од 401,283 Da.

Калцијум гуанилат
Идентификација
3Д модел (Jmol)
Е-бројеви Е629 (појачивач укуса)
  • [Ca+2].NC1=NC(=O)c2ncn([C@@H]3O[C@H](COP(=O)([O-])[O-])[C@@H](O)[C@H]3O)c2N1
Својства
C10H12CaN5O8P
Моларна маса 401,283
Уколико није другачије напоменуто, подаци се односе на стандардно стање материјала (на 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Референце инфокутије
Osobina Vrednost
Broj akceptora vodonika 12
Broj donora vodonika 4
Broj rotacionih veza 4
Particioni koeficijent[1] (ALogP) -4,6
Растворљивост[2] (logS, log(mol/L)) 0,4
Поларна површина[3] (PSA, Å2) 284,3

Референце

уреди

Литература

уреди

Спољашње везе

уреди